Торцевая разделочная доска

Торцевая разделочная доска, благодаря особой структуре и направлению волокон древесины имеет высокую износоустойчивость и, соответственно, длительный срок службы. Кроме того, при использовании доски, нож не упирается в древесные волокна, а проходит между их верхними частями, что способствует поддержанию остроты ножа.

При изготовлении торцевой разделочной доски используются природные материалы безопасные для организма человека и используемые человечеством в пищевой сфере на протяжении тысячелетий.

Благодаря структуре доски и природным особенностям древесины, доска способна к самовосстановлению, т.е. небольшие царапины на поверхности, возникшие в ходе эксплуатации изделия, способны «пропадать» благодаря эффекту расширения волокон древесины под действием влаги (влажная протирка доски, пропитка минеральным маслом, обработка воском).

Это позволяет сохранить эффектный внешний вид торцевой разделочной доски на многие годы и использовать ее не только как инструмент приготовления пищи, но и как украшение любой кухни. 

Именно поэтому мы рекомендуем использовать для периодической обработки доски специальное пищевое минеральное масло и пропитку на восковой основе.*

Правила ухода и эксплуатации изделия:

Используйте сухую ветошь, пропитанную минеральным маслом (или льняным маслом) для периодической протирки доски (рекомендуем обрабатывать все стороны доски не реже 1 раза в месяц). На Ваших глазах внешний вид разделочной доски измениться, цвет станет более глубоким, проявиться структура и, в целом, Ваша доска станет более эффектной. Для наилучшего эффекта рекомендуем нанести вторым слоем восковую пропитку для разделочных досок. Не используйте для пропитки обычные масла, такие как оливковое, подсолнечное, сливочное. Эти масла не предназначены для пропитки древесины и могут прогоркнуть, придав доске неприятный запах и сделав ее не пригодной для приготовления пищи. Масла для обработки мебели, а также масла промышленного назначения не подойдут, поскольку не предназначены для применения в пищу и следует избегать их контакта с пищевыми продуктами (например, автомобильные и машинные масла, тиковое масло и т.д.). Также следует избегать чрезмерного смачивания доски (замачивания, мытья в посудомоечной машине) во избежание сильного расхождения древесных волокон, появления трещин, выгибания. К аналогичным повреждениям может привести пересушивание, что не позволяет использовать ее в микроволновых печах и жарочных шкафах (духовках). Кратковременное мытье, в том числе и с использованием средств для мытья посуды, полезно для изделия и не нанесет изделию никакого вреда. Желательно после мытья протирать разделочную доску насухо.

Способность древесины впитывать запахи преувеличена. Чтобы удалить запах чеснока, лука или рыбы, есть три простых способа: лимон, крупная соль и сода. Натрите чем-то одним поверхность доски, подождите от 30 минут до 1,5 часов, смахните остатки, сполосните и просушите доску.

*ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Использование для обработки доски не предназначенных для этого материалов, может повредить доску, придать ей не приятные посторонние запахи а также пагубно отразиться на Вашем здоровье.